鄂爾多斯羊肉烤串做法

1.羊腿肉切小塊，洋蔥切絲，加入羊肉中，加生抽3湯匙，孜然粉1茶匙，油1湯匙，鹽1茶匙腌制半天，過夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相間烤出來才好吃）

2.竹簽提前用水泡過，把腌好的肉肥瘦相間的串上

3.排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙�？鞠漕A熱220度，中層，上下火15分鐘，取出撒孜然粒和辣椒粉，繼續烤5分鐘即可